Philosophie 

 

"Les bonnes habitudes de vie n'empêchent pas le plaisir"

                                                                     Pr Lejoyeux

Oponopono est un traiteur artisanal qui encourage une alimentation variée et élabore des recettes gourmandes mais équilibrées. 

Ici la cuisine est végétarienne et naturelle!

Le choix de nos ingrédients bruts est essentiel, pour le goût, les nutriments qu'ils procurent et le respect de la Nature. C'est pour cela qu'ils sont choisis à 99% bio et que nous travaillons avec de petits producteurs locaux, respectueux de l'environnement.

La carte varie donc en fonction des saisons et des produits disponibles!

Qui suis-je?

Diplômée en pâtisserie, viennoiserie & chocolaterie à l'Ecole Ferrandi, j'ai travaillé dans différentes structures: salon de thé, coffee shop, boulangerie-pâtisserie et grande Maison parisienne...jusqu'à ouvrir mon propre lieu: "Chez D, coffee shop & cantine bio".

Passionnée par la Naturopathie et consciente de l'influence de notre alimentation sur notre santé, je me suis donc formée en Diététique & Nutrition.

Je développe des recettes saines et gourmandes pour les particuliers , les entreprises, les coffee shop ou les restaurants.

Mes recettes salées sont essentiellement végétariennes. 

Du côté pâtisserie je crée des recettes gourmandes mais équilibrées et peu sucrées.

©2019  by OPONOPONO